給食業界で、受発注や献立作成などの業務を効率化するデジタルサービスが相次いで登場している。給食現場では、施設ごとに異なる発注方法や栄養管理、原価管理などへの対応が求められ、外食向けサービスをそのまま転用することは難しい。

青森県 五所川原市 の人気給食メニュー「ごしょりんパンチ」が5月23日、商品になった。地元産リンゴを原材料に使ったフルーツポンチで、市内企業が 五所川原 市の補助金を活用して商品化した。7月下旬には市内スーパーの店頭にも並ぶ予定だ。

愛知県日進市（市長：近藤 裕貴）と名城大学（学長：野口光宣）人間学部が連携し、同市小学校3・4年生用の社会科副読本に使用される動画『ニッシー 給食センター ...

開催国のアメリカ、カナダ、メキシコの料理のほか、日本と対戦する国の料理などを提供する。献立を作る小林洋介栄養教諭は、「全国学校給食甲子園」で優勝経験のある人物。「世間のニュースと関連付けた世界の料理を学校給食で出すことにより、子どもたちの海外の食文化 ...

～最高峰ブランド「高坂鶏」の循環肥料が育む極上米。相場に左右されない安定調達と、2026年中「自社農園」設立による総合給食会社の6次産業化への挑戦～ 　京都府内を中心に、オフィス向け出張食堂や置き弁当給食、高齢者施設向け給食、アスリートの食事管理など ...

全国の保育園や幼稚園、認定こども園等の調理職員を対象とした給食のレシピ、調理コンテスト「給食の鉄人®2024」実行委員会（委員長・丸山寛典）は、今年の募集レシピを「緑黄色野菜 ...

ニフティ株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：野島 亮司、以下、当社）は、当社が運営する子ども向けサイト「ニフティキッズ」にて、「給食」に関するアンケート調査を実施 ...

「いただきます！」。区立花保小学校では15日、4年1組の児童が笑顔で給食をほおばっていた。この日のおかずは、区内で収穫した小松菜を使った特別メニューの「ジャンボ揚げ ...

［狭山市］狭山市立学校給食センターでは、6月のサッカーワールドカップの開催に合わせて、日本の対戦国の料理など14メニューを６月の学校給食に提供しています。　オッジャ【チュニジア】ジャンバラヤ【アメリカ】　狭山市立学校給食センターでは、６月のサッカーワ ...

～今日の食事が当たり前でなくなったら～ 知り、考え、表現すると寄付に 認定NPO法人国際連合世界食糧計画WFP協会（以下、国連WFP協会、神奈川県横浜市：安藤宏基会長）は、「WFPチャリティー エッセイコンテスト 2026」を開催します。

今年2月の火事で、施設の復旧工事をしていた佐賀市川副町の給食センターが9日から調理を再開し、地区の小中学校に給食を届けました。佐賀市川副町の学校給食センターは今年2月の火事で調理場の一部が焼けるなどし、復旧工事のため、調理業務を停止していました。その ...