- Đun rượu sake và mirin trên lửa vừa trong 2 phút. - Cho nước tương và đường vào hỗn hợp rượu vừa đun, khuấy đều rồi đun nhỏ lửa thêm 1 đến 2 phút nữa cho đến khi đường tan hết sẽ thu được ...