El café y el cacao son dos ingredientes que tienen presencia a nivel mundial en un sinfín de preparaciones. Ya sea en la categoría de bebidas, postres e incluso, dentro de la cocina salada; ambos ...

El café, conocido por su sabor amargo y su capacidad para estimular la mente, forma parte del día a día de millones de personas. Un pequeño cambio en la rutina diaria, como añadir una cucharadita de ...

A medida que los agricultores a pequeña escala mueven sus plantas de café a elevaciones mayores para evadir las temperaturas altas, cultivos nuevos como el cacao están apoderándose de las tierras ...

Con la estrategia de la Ruta del Café y Cacao de la Cancillería de Colombia se han sumado 1.200 contactos comerciales y 100 ...

Durante los primeros siete meses de 2025, la demanda internacional de café y cacao peruanos marcó un crecimiento sostenido, impulsando las cifras de exportación y reafirmando la posición del Perú como ...

El café y el cacao peruano atraviesan un punto de inflexión. La nueva regulación de cero deforestación de la Unión Europea (EUDR), impone exigencias rigurosas para exportar. Al mismo tiempo, los ...

Uno de los hitos del año fue el desarrollo de capacidades a través de la Escuela de Café y Cacao SCAE, donde más de 500 jóvenes fueron capacitados y certificados por entidades internacionales como la ...

El campo mexicano ya no solo se entiende desde la siembra: hoy también se degusta. Programas de desarrollo rural han pasado de la reforestación a convertirse en un motor gastronómico y económico para ...

Durante años, producir con calidad, cumplir estándares sanitarios y mantener relaciones comerciales sólidas era suficiente ...

Colombia obtuvo la certificación Halal para exportar café y cacao al mundo árabe, informó este miércoles el presidente del país, Gustavo Petro, quien participa en Riad (Arabia Saudita) en el foro ...

El precio del cacao ha subido desde finales de abril y el del café se mantiene bajo en medio de las tensiones climáticas y geopolíticas.

La Unión Europea exige que el café y cacao venezolano sean 100% libres de deforestación y con trazabilidad rigurosa para ingresar a su mercado. La nueva normativa europea estará vigente desde el 31 de ...