Après un détour du côté des desserts, samedi dernier, à l'occasion de la Fête du poirion de Saint-Sauvant (*) , le grand cuisinier Bruno Neveu passe au sucré-salé, cette semaine, avec une recette de ...

l'essentiel Ce mardi 28 mai, un animal un peu spécial a été retrouvé par une commune de l’Albret. L’annonce a de quoi surprendre. Ce doit même être l’une des premières fois que l’on en voit une de ce ...

Depuis une dizaine de jours, un canard de Barbarie, un animal domestique, a pris ses quartiers d’hiver au Moulin des Roches. « Nous lui donnons quelques miettes de pain, raconte une des employées du ...

On a bien vu dans le passé une chèvre sur un toit de la route de Narbonne, alors pourquoi pas un palmipède sur une cheminée de la route de Castres ? "J’ai tout de suite pensé à une oie sauvage. Elle ...

Pour 6 personnes : 3 filets de canard de Barbarie de 500 g pièce, 50 g de lard, 4 navets, 1 oignon moyen, 1 gousse d'ail, 10 pruneaux d'Agen, 30 cl de vin blanc, 10 cl de bouillon de volaille, 1 ...

Blanchissez les lardons dans l'eau bouillante et les réserver dans une cocotte. Faites revenir les cuisses de canard dans l'huile d'olive. Ajoutez les lardons, les oignons et les échalotes. Laissez ...

À Cape Coral, en Floride, un canard de Barbarie agressif a attaqué plusieurs résidents, blessant l’un d’eux au point de nécessiter une hospitalisation. Protégé par la loi fédérale, l’animal pourrait ...

Un intrus à la biodiversité locale s’est glissé au Froud, samedi matin. En effet, les promeneurs attentifs auront pu remarquer la présence inhabituelle d’un volatile à peau rouge profitant d’un bain ...

Prêt à cuire : Le canard de Barbarie est un canard traditionnel de France rustique, reconnu pour sa saveur unique. Médaille d’argent du concours général agricole 2020, le Filet de canard de Barbarie ...

Caviar de corégone, cidres de glace et autres fromages fins du Québec sont en vedette au premier Salon du goût Slow Food, à Marieville, à l'est de Montréal. Une trentaine de producteurs artisans ...

5 avril (Reuters) - Société LDC a annoncé jeudi son chiffre d'affaires annuel : - Sur l’exercice 2017-2018, le chiffre d’affaires (de mars 2017 à fin février 2018) s’élève à 3,8 milliards d’euros, en ...