El cuchillo es uno de los utensilios más esenciales en nuestras cocinas, por lo cual es importante que mantenga un filo adecuado para pelar, cortar y picar apropiadamente los distintos alimentos y así ...

Aprende la manera correcta de sacar filo a un cuchillo de cocina y tres opciones artesanales, pero, muy efectivas de hacerlo. Únete al canal de Whatsapp de Wapa Aprende la manera correcta de sacar ...

El cuchillo fue el primer cubierto que se incorporó en nuestras vidas, ya que la necesidad del hombre paleolítico de cortar en trozos las piezas de caza tanto para alimentarse como para utilizar sus ...

Tienes todos tus ingredientes listos sobre la mesada, como dicen los expertos el ‘mise en place’, para preparar esa cena especial para tu pareja o familia, pero, cuando vas a cortar la carne, te das ...

En mi paso por la escuela de hostelería me sorprendieron algunas cosas, no fueron pocas la verdad. La primera y que siento como más chocante fue en la primer clase práctica de cocina, dónde visto que ...

Los cuchillos japoneses son algo más que herramientas de cocina: son piezas de arte, precisión y tradición. Su reputación los precede, no solo por su diseño impecable, sino por su capacidad para ...

Ya sabemos que necesitamos un cuchillo para abrir ostras y, además, que hay diferentes tipos. Con esto ya podríamos elegir el nuestro sin equivocarnos, pero como queremos que sea infalible, estos ...

Cortar bien el jamón es todo un arte, y todo arte requiere de su pincel. En este caso, un buen cuchillo jamonero será nuestro mejor aliado, aunque no el único porque para que el resultado sea perfecto ...