Vous préparez souvent vos courgettes à la poêle. Mais savez-vous qu’il existe de nombreuses façons de cuire les courgettes ?

Isabelle fait dégorger les courgettes avec du sel pour réduire le temps de cuisson, pour avoir une belle coloration et pour qu'elles soient moins spongieuses. Puis, elle termine la cuisson des légumes ...

On peut cuisiner la courgette de tellement de façons! Profitez des récoltes pour en faire des soupes, des entrées, des desserts, bref tout ce qui vous tente. Pour un peu d’inspiration, voici des ...

Déposez-les dans un plat rectangulaire allant au réfrigérateur. Étape 3 Épluchez et émincez les gousses d’ail. Ajoutez-les dans le plat. Salez et poivrez. Étape 4 Versez de l'huile d'olive dans le ...

• Faites suer l'ail et l'oignon dans la crème de lard de Colonnata, puis ajoutez les courgettes émincées, le thym et le curry. Déglacez au pastis. Débarrassez, puis faites refroidir rapidement sur une ...

Faire revenir dans une poêle les courgettes dans de l'huile d'olive jusqu'à cuisson complète et évaporation de l'eau, ajouter à mi-cuisson l'oignon. Dans une casserole à part, faire cuire le riz dans ...

En manque d'idée pour le dîner ? Essayez notre recette simple, et ultra rapide à préparer, des courgettes farcies à la chair à saucisse. Un plat savoureux et bon marché qui se réchauffe aisément au ...

Pour ne plus perdre de temps à cuisiner, Julie Soucail, styliste et auteure d’ouvrages culinaires, propose de composer 100 repas variés et ultrarapides grâce à ces recettes « tout en un » qui ne ...

Coupez les courgettes en tranches fines dans la longueur avec une mandoline. Coupez le jambon en morceaux. Chemisez la plaque de papier cuisson, étalez les tranches de courgette dessus, huilez-les au ...