Como buena gallega viviendo fuera de mi región, tengo morriña, y una de las cosas que más echo de menos es una buena ración de empanada, así que entenderéis que cada poco tenga que preparar en casa ...

Se volvió muy popular para hacerla en Semana Santa, ya que, según la tradición religiosa, en Pascuas no se puede comer carne que no sea de pescado. Entonces, la empanada gallega solucionaba muchos ...

La empanada de atún es, en Galicia, mucho más que una receta: es una tradición culinaria que pasa de generación en generación. Hablamos de un plato que forma parte de ese recetario sencillo de la ...

La empanada gallega es uno de esos platos que resumen a la perfección la cocina tradicional española: humilde en su origen, pero rica en sabor, matices y memoria familiar. A lo largo del tiempo ha ...