Brot sollte man immer im Haus haben. Doch schnell ist die Rinde zäh statt knusprig. Keine Sorge – gut ist es immer noch. Von der Fotzelschnitte über Semmelknödel bis zum leckeren Brotpudding: ein paar ...

Es gibt in der Früh ein paar Rituale, die allen Bewohnern eines Hauses Freude machen. Eines könnte zum Beispiel sein, das ideale Müesli zuzubereiten, während alle anderen noch schlafen. Dafür verwende ...

Fotzelschnitten, Arme Ritter, French Toast – In Ei getränkte Brioche, Brotscheiben oder Toast werden angebraten, mit Zimt und Zucker bestreut und mit frischen Beeren und Jogurt serviert. Und so ...

Das kreative Trio Heidi Kuder (von links), Silvia Gerbode und Petra Heck mit den drei Büchern und Illustrationen, die in den Kochbüchern veröffentlicht sind Foto: Petra Wunderle Die Adelhausener ...

Was für ein kulinarischer Landstrich ist doch der Dinkelberg. „Fotzelschnitte & Öpfelbabbe“ klingt Alemannisch verheißungsvoll und ist das neueste Kochbüchlein des Adelhausener „Trio“ Gerbode, Heck ...

Ein wenig altbacken und im Brotkasten bissfest geworden, wird aus Brotresten – mit Milch und Eiern aufgepeppt und in Butter gegrillt – eine süsse Köstlichkeit. Die bekannte Fotzelschnitte. Altbacken ...

Wenn es ums Znacht geht, zählt die Fotzelschnitte zu den Klassikern aus Kindertagen. Sie steht für das Besondere, den süssen Genussmoment – und weckt Erinnerungen an Geborgenheit. Wer dieses Gefühl ...

Die Fotzelschnitte vereine Stöckles persönliche Lieblingsgerichte wie Vongole, Schinken auf Brot und die eigentlich süßen Armen Ritter. „Sowas wollte ich schon immer machen. Mit den Muscheln aus dem ...