1) Cuocete a vapore 500 gr di asparagi, privati della loro parte finale, la più dura, per 10-12 minuti; quando si saranno ammorbiditi, tagliateli a pezzetti e fateli soffriggere per qualche minuto in ...

1) Lavate e mondate 16 asparagi, separate le punte dai gambi e riducete questi in rondelle. Affettate finemente 2 cipollotti, metteteli in una pentola antiaderente, irrorate con un po’ d’olio ...

La pasta con gli asparagi è un primo piatto primaverile leggero e tanto saporito. Una ricetta vegan in bianco a base di asparagi ed erba cipollina che soddisferà anche i commensali più esigenti. La ...

Un primo piatto fresco, delizioso, perfetto per il cambio di stagione: gli asparagi sono il sapore della primavera, il limone quello della freschezza che allevia dalla calura estiva. Insieme, si ...

Questa è una ricetta che mi sono inventata un giorno in cui volevo sperimentare il mio nuovo wok. Avevo degli asparagi sbollentati in frigo. Di quelli che tutti, prima o poi, si trovano a conservar ...

500g di mezze maniche rigate, 2 mazzi di asparagi verdi, 1 patata, 500g di pecorino romano grattato, 250g di guanciale tagliato, sale, pepe e olio qb. Iniziate pulendo gli asparagi togliendo la parte ...

Parte la rubrica “svuota frigorifero”, scrivi all’indirizzo [email protected] cosa ti é rimasto in frigorifero, Carola e Daniela ti consiglieranno una ricetta veloce e golosa. Ecco la nostra ...

Prima di andare alla scoperta di queste tre sfiziose ricette, cerchiamo di capire insieme quali varietà di asparagi scegliere. La scelta dipende ovviamente dalla reperibilità del momento e dal proprio ...

Gli asparagi sono tra i vostri alimenti preferiti? Gli asparagi comuni e gli asparagi selvatici sono degli ottimi ingredienti per preparare frittate, torte salate e risotti. Se avrete la fortuna di ...

Momento asparagi: c’è chi li odia anche per via dell’odore caratteristico, ma sono molte di più le persone che li amano e aspettano con ansia l’arrivo delle prime giornate calde per gustarli: i più ...

Diciamoci la verità, un po’ di nostalgia per la gita fuori porta ce l’abbiamo. Le scampagnate di Pasquetta sono il vero annuncio di primavera per noi italiani. Ecco che dalla memoria emerge una ...

Iniziate pulendo gli asparagi togliendo la parte terminale bianca e dura, lavateli e tagliate le punte, molto tenere e saporite, e mettetele da parte. Il gambo dell'asparago, invece, va tagliato in ...