Un ricetta tradizionale della cucina contadina: la pasta e fagioli è il primo piatto economico, confortante e cremoso da preparare assolutamente in autunno ed in inverno. Per realizzare la pasta e ...

Ivan e la sua compagna Valentina, napoletana, hanno trovato un punto di incontro nelle loro radici culinarie grazie a un piatto semplice ma ricco di significato: la pasta e fagioli. Per questo hanno ...

Milano è una città che non solo dal punto di vista culinario offre un'apertura di credito impossibile in altri luoghi italiani. Ma vive di mode: si va in prima pagina subito e si rischia però di ...

Fagioli neri: sono di solito di piccole dimensioni e hanno una buccia spessa, possono essere utilizzati in molte ricette, tra cui zuppe, stufati e piatti di riso. Fagioli cannellini: di colore bianco, ...

e preparata con fagioli cannellini, passata di pomodoro, olio extravergine di oliva, aglio, salvia e pepe. L’origine del nome ...

Nei film cult di Bud Spencer e Terence Hill, tra ceffoni coreografici e inseguimenti a cavallo, c’era sempre una pausa sacra: quella dedicata ai fagioli. Oggi, quel piatto rustico è diventato un ...

Pubblicata per la prima volta in rivista nel lontano 1931 e poi molte volte riscritta, la novella San Giorgio in casa Brocchi di Carlo Emilio Gadda è con ogni probabilità uno dei più crudeli e ...