Come fare la pizza scrocchiarella in casa? La pizza scrocchiarella è una pizza molto sottile e croccante tipica di Roma. Potrete provare a prepararla in casa con la pasta madre, grazie alla ricetta ...

Mescolare le farine, Pasta Madre Viva e acqua a 25°C. Successivamente aggiungere il sale e infine l’olio extravergine di oliva. Dopo aver fatto riposare l’impasto per 90 minuti in una zona tiepida (26 ...

Scrocchiarella® è la base frozen per pizza in pala con lievito madre AB MAURI pronta all’uso e versatile, risponde ai trend ...

La pizza con pomodori e rucola preparata con la pasta madre è facile da fare in casa e gustarla durante una cena tra amici.

Sempre di più, negli ultimi anni, l’uso della pasta madre nella preparazione di lievitati è diventato un must, non solo in ambito professionale, ma anche in quello casalingo. Persino l’industria ne ...