Du 1er mars au 31 mai 2026, Ostende vivra entièrement au rythme de la mer. Avec le nouveau festival et le livre de cuisine « Gone Fishing », la ville célèbre la pêche, les chefs locaux et la polyvalen ...

A Frutigen, les esturgeons s’ébattent en rangs serrés dans l’eau d’une source captée sous le tunnel du Lötschberg. De l’authentique caviar des Alpes bernoises, des poissons de mer qui viennent de ...

La poissonnerie Belaygue Marée sera désormais présente sur le marché hebdomadaire de Villeneuve. Installée à Saint-Étienne-de-Tulmont, dans le Tarn-et-Garonne, elle envoie déjà ses camions réfrigérés ...

Claire Lacey does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond their ...

Débuter la pêche ne se résume pas à choisir une canne ou un appât. Le poisson ciblé joue un rôle clé dans l’expérience.

On ne le dira jamais assez : respecter les périodes de reproduction et de naissances des poissons, des coquillages et des crustacés, c'est préserver l'écosystème et la biodiversité. Si le commerce en ...

Chaque semaine, "Midi Libre" met en lumière un restaurant de Béziers ou du Biterrois. Ce samedi 7 février, coup de projecteur ...

Synonyme de printemps et annonciateur du début de la saison de la pêche, l’écoguide annuel de Fourchette bleue a été dévoilé le 3 avril. Depuis maintenant 16 ans, cette liste des espèces marines ...

On a beaucoup trop longtemps pensé que la mer était un supermarché. Le film de Sibylle d’Orgeval et de Chloé Henry-Biabaud, à découvrir sur La Une le jeudi 5 juin à 22h45, agit comme une mise en garde ...

Qu’ils soient d’eau douce ou de la mer, bien des poissons que nous mangeons sont contaminés par des substances chimiques. On se souvient de l’alerte aux PCB dans les saumons d’élevage il y a une ...