Thịt đỏ là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm và vitamin B12 quan trọng. Chúng có lợi về mặt dinh dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều ...

Nhiều bà nội trợ cho rằng nước luộc thịt xuất hiện váng bọt là do lợn nhiễm hóa chất, nuôi tăng trưởng, chất tạo nạc, điều này có đúng? Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Đại học ...

Thịt đỏ cung cấp protein, vitamin B12 và kẽm, song ăn quá nhiều hoặc chế biến không lành mạnh có thể tăng nguy cơ mắc các ...

Đợt mưa lũ lịch sử mới đây tiếp tục gây thiệt hại nặng cho người dân khu vực miền Trung, trong đó có chăn nuôi. Bên cạnh rau ...

Với cách bảo quản và rã đông này, thịt bò luôn đỏ, không bị thâm đen, thịt lúc nào cũng tươi ngon dù để trong ngăn mát vài ngày. Thịt bò là món ăn bổ dưỡng và dễ chế biến. Đặc biệt trong dịp ...

Hơn một tuần nay, từ khi UBND tỉnh Quảng Nam công bố dịch heo tai xanh, lở mồm long móng và cấm mổ giết, buôn bán thịt heo, trâu, bò trên toàn tỉnh, người dân đã đổ xô tìm đến Trung tâm Giống đà ...

Trong những nghiên cứu mới đây, các nhà khoa học đã xác định được hai dấu hiệu di truyền có thể giúp giải thích mối liên quan giữa ung thư đại trực tràng và thịt đỏ, cũng như giải thích tại sao ...

Nước luộc thịt sủi bọt có phải do lợn nhiễm hóa chất là băn khoăn của nhiều bà nội trợ. Chị Ngọc Anh (Hà Đông, Hà Nội) suốt nhiều năm nay vẫn duy trì thói quen vớt bọt sủi lên khi luộc thịt ...