C'est l'un des incontournables mets de nos repas de fêtes de fin d'année. Mais son coût parfois prohibitif freine malheureusement les budgets modestes. Voici, selon l’UFC Que choisir, le meilleur ...

Six jours avant, sortez le foie gras du réfrigérateur 2h avant de le travailler. Ouvrez-le en deux, déveinez les lobes en soulevant délicatement les vaisseaux pour ne pas les casser. Ceux du petit ...

Un moment gourmand, un dîner d’exception et une soirée au cabaret : voici nos 3 idées d’activités à faire ce week-end dans la ...

Les fêtes approchent, et chaque détail compte pour sublimer vos repas. Cette gelée de Monbazillac, tirée du livre Le foie ...

Les températures baissent. Quoi de plus réconfortant d'un vol-au-vent ? Si vous disposez d'un peu de temps pour préparer ...

Cette année, vous avez décidé de faire vous-même votre foie gras. Très bonne idée ! Mais n’oubliez pas de le déveiner. C’est ...