📍 Tour des régions – Épisode 14 : Jambon à la chablisienne 🇫🇷 Aujourd’hui, direction la Bourgogne avec une recette traditionnelle et généreuse : le jambon à la chablisienne. Des tranches de jambon épaisses mijotées dans une sauce crémeuse au Chablis, relevée d’échalotes et d’estragon. Une recette simple, authentique et pleine de saveurs régionales ! 😋 Ingrédients : 🥓 4 tranches de jambon blanc épaisses 🧅 2 échalotes 🍷 20 cl de vin blanc (Chablis) 🍅 1 c. à café de concentré de tomate 🥛 3
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📍 Tour des régions – Épisode 14 : Jambon à la chablisienne 🇫🇷 Aujourd’hui, direction la Bourgogne avec une recette traditionnelle et généreuse : le jambon à la chablisienne. Des tranches de jambon épaisses mijotées dans une sauce crémeuse au Chablis, relevée d’échalotes et d’estragon. Une recette simple, authentique et pleine de saveurs régionales ! 😋 Ingrédients : 🥓 4 tranches de jambon blanc épaisses 🧅 2 échalotes 🍷 20 cl de vin blanc (Chablis) 🍅 1 c. à café de concentré de tomate 🥛 3
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