ARROZ DE SECRETO IBÉRICO Y ALCACHOFAS 🍖🥘Hoy os traigo un arroz seco espectacular, con ingredientes sencillos pero que combinan a las mil maravillas… ¿os animáis a probarlo?📝 INGREDIENTES (para 1 persona):▪️100g de arroz bomba ▪️400ml de caldo de carne ▪️100g de secreto de cerdo ibérico ▪️80g de champiñón portobello▪️1-2 alcachofas (según tamaño)▪️1/2 cebolla▪️2 dientes de ajo▪️1 cucharada sopera de tomate triturado ▪️Azafrán para dar color▪️Sal y pimienta negra al gusto▪️Aceite de oliva virge
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